"Вареная сгущенка" – это широкая палитра вкусных и технологичных кремов на молочной и растительной основе со вкусами вареной сгущенки, крем-карамели, молочной карамели, соленой карамели, крем-карамели, сливочным вкусом. Удовлетворим любые запросы вашего производства!
Область применения:
Изготовление тортов, рулетов, пирожных
Наполнение слоеных, сдобных и бисквитных изделий ДО и ПОСЛЕ выпечки
Как стержень и прослойка в мороженое
Как стержень в творожные сырки
Наполнение пряников
Склейка печенья
Наполнение зефира
Наполнение мягких вафель
Ассортимент кремов: В ассортименте представлены термостабильные и нетермостабильные продукты, ГОСТ и ТУ:
Кремы на растительных маслах "ЛЮКС" массовая доля жира от 10 до 12%, от 50 до 70% сухих веществ
Кремы на растительных маслах "Молочная карамель" (белые) массовая доля жира от 10 до 12%, от 61 до 72% сухих веществ
Кремы на растительных маслах iCream (мдж 10-12%) массовая доля жира от 10 до 12%,от 70 до 73% сухих веществ
Начинки Anabelle массовая доля жира от 7 до 9%,от 63 до 74% сухих веществ
Кремы на растительных маслах "Сгущенка МиЛК" массовая доля жира 10%,70% сухих веществ
Молокосодержащие продукты вареные с сахаром "ЛЮКС" массовая доля жира 12%,70% сухих веществ
Молокосодержащие консервы с ЗМЖ сгущенные с сахаром (мдж 8.5%) массовая доля жира 8,5%,69% сухих веществ
Молоко сгущенное с сахаром Вареное ГОСТ (мдж 8.5%) массовая доля жира 8,5%,69% сухих веществ
Преимущества:
Универсальны в применении - используются До и После выпечки
Подходят для ручной и машинной дозировки, автоматизированных линий
Устойчивы к механическому воздействию
Прекрасно сочетаются с кремами и добавками
Сохраняют цвет, аромат, консистенцию после выпекания
Стабильное качество и гарантия безопасности
Упаковка: гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 20 кг; пластиковое ведро, 13 кг. Срок годности: до 12 месяцев (в зависимости от продукта) Условия хранения: при температуре от 0°С до 10°С.
Заказать
Широкий ассортимент продуктов для производства первоклассных изделий!
Вареная сгущенка
Более 20 видов кремов на молочной и растительной основе со вкусами вареной сгущенки, карамели.
Компания "Дукат" – российский производитель и поставщик продуктов питания для кондитерской, хлебобулочной, молочной и других отраслей пищевой промышленности. Мы помогаем партнерам по всему миру успешно расширять свою деятельность, совместно создавая безопасную продукцию.
Большой выбор
В нашем ассортименте более 1000 товарных позиций продуктов для производства изделий любого ценового сегмента.
Технологичность и актуальность
Продукты разработаны с учетом требований ведущих производств, рыночных трендов и спроса.
Качество
Строжайший контроль качества продукции на всех этапах производства, хранения и транспортировки.
Безопасность
Вся продукция сертифицирована по ISO 22000-2019.
Компания "Дукат" – российский производитель и поставщик продуктов питания для кондитерской, хлебобулочной, молочной и других отраслей пищевой промышленности. Мы помогаем партнерам по всему миру успешно расширять свою деятельность, совместно создавая безопасную продукцию.
Большой выбор
В нашем ассортименте более 1000 товарных позиций продуктов для производства изделий любого ценового сегмента.
Технологичность и актуальность
Продукты разработаны с учетом требований ведущих производств, рыночных трендов и спроса.
Качество
Строжайший контроль качества продукции на всех этапах производства, хранения и транспортировки.
Безопасность
Вся продукция сертифицирована по ISO 22000-2019.
ПРОИЗВОДСТВО
Два современных предприятия: завод по производству пищевых ингредиентов и завод по переработке молока. Заводы включают в себя 20 производственных участков и вырабатывают 70 000 тонн продукции в год.
Завод пищевых ингредиентов
Производит вареную сгущенку, растительные сливки, фруктовые и овощные начинки, кремы на растительных маслах, молочные смеси для мороженого, сухие кондитерские смеси, функциональные ингредиенты и многое другое.
Завод по переработке молока
Производит широкий ассортимент молочной и масло-жировой продукции, кондитерские глазури.
Лабораторный центр
Проводит широкий спектр исследований пищевой продукции по международным и действующим на территории России стандартам.
Департамент R'n'D
Разрабатывает продукты под индивидуальные запросы. Тестирование, оптимизация и внедрение продуктов на производство клиентов.
Два современнымх предприятия: завод по производству пищевых ингредиентов и завод по переработке молока. Заводы включают в себя 20 производственных участков и вырабатывают 70 000 тонн продукции в год.
Завод пищевых ингредиентов
Производит вареную сгущенку, растительные сливки, фруктовые и овощные начинки, кремы на растительных маслах, молочные смеси для мороженого, сухие кондитерские смеси, функциональные ингредиенты и многое другое.
Завод по переработке молока
Производит широкий ассортимент молочной и масло-жировой продукции, кондитерские глазури.
Лабораторный центр
Проводит широкий спектр исследований пищевой продукции по международным и действующим на территории России стандартам.
Департамент R'n'D
Разрабатывает продукты под индивидуальные запросы. Тестирование, оптимизация и внедрение продуктов на производство клиентов.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ СЕРВИС
Служба технологической поддержки Компании "Дукат" всегда готова проконсультировать и оказать помощь по любым вопросам использования наших продуктов на вашем производстве.
Подбор продуктов
Выбор правильных продуктов для ваших изделий - важный вопрос, который требует квалифицированной помощи.
Внедрение на производство
Внедрение продуктов на производство лучше осуществлять под чутким контролем со стороны производителя данных продуктов. Мы с радостью поможем в этом деле.
Запуск новых продуктов
Запуск новых продуктов - всегда сложный процесс, требующий внимания и знаний, которыми мы с Вами готовы делиться.
Цех готовых решений
Проверенные рецептуры готовых изделий - это легкий старт для расширения ассортимента вашего производства.
Служба технологической поддержки Компании "Дукат" всегда готова проконсультировать и оказать помощь по любым вопросам использования наших продуктов на вашем производстве.
Подбор продуктов
Выбор правильных продуктов для ваших изделий - важный вопрос, который требует квалифицированной помощи.
Внедрение на производство
Внедрение продуктов на производство лучше осуществлять под чутким контролем со стороны производителя данных продуктов. Мы с радостью поможем в этом деле.
Запуск новых продуктов
Запуск новых продуктов - всегда сложный процесс, требующий внимания и знаний, которыми мы с Вами готовы делиться.
Цех готовых решений
Проверенные рецептуры готовых изделий - это легкий старт для расширения ассортимента вашего производства.
ВЕБИНАРЫ
Рассказываем и показываем все особенности наших продуктов, помогаем внедрять их в Ваше производство.