Преимущества: Яркий натуральный вкус и аромат банана Полное отсутствие жира — М.Д.Ж. 0% Низкая калорийность — 260 ккал на 100 г Полная готовность к применению — не требует подготовки
Область применения: - наполнение венских вафель в качестве готовой начинки - прослойка выпеченных круассанов и бисквитных рулетов без риска вытекания - склеивание и прослаивание печенья типа сэндвич и вафельных коржей - может использоваться в холодных десертах, не требующих выпечки
Показатели: вкус – банановый цвет – жёлтый, характерный банану блеск – глянцевый консистенция – густая однородная масса структура – короткая массовая доля жира – 0% термостабильность - нетермостабильна
Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем, 20 кг
Срок годности и условия хранения: 9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С