ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ
BLISSO и CHOCOLI
BLISSO и CHOCOLI
ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ
BLISSO И CHOCOLI
BLISSO И CHOCOLI
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
В ассортименте представлено более 30 видов темной, молочной и белой глазури Chocoli и Blisso для глазирования мучных и сахаристых кондитерских изделий, мороженого, творожных сырков. Глазури изготовлены на основе нетемперируемых заменителях масла какао лауринового типа.
ГЛАЗУРИ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Глазури для мучных и сахаристых кондитерских изделий под ТМ Chocoli, которые производятся по рецептурам ГОСТ и глазури Blisso по ТУ. Высокое и стабильное качество глазурей обеспечивается оптимально подобранными рецептурами и полностью автоматизированными европейскими линиями, на которых они производятся.
ГЛАЗУРИ CHOCOLI ГОСТ
Производится согласно требованиям рецептур ГОСТ 53897-2010. Яркий и насыщенный вкус какао в глазурях Chocoli - важный аспект, который ценят производители премиальных изделий.
- Срок годности 18 месяцев!
Срок годности позволяет использовать глазури в изделиях с длительным сроком хранения. - Превосходный блеск и глянец!
Глазури Chocoli восхитительно смотрятся на любом изделии: на пирожном, торте, печенье, рулете, зефире, пастиле, либо другом кондитерском или хлебобулочном изделии. - Не требуют темперирования!
Наши глазури не требуют перекристаллизации, что значительно облегчает и удешевляет технологический процесс. - Быстрое расплавление и затвердевание!
Глазури Chocoli обладают коротким периодом смены состояния, что ускоряет процесс производства изделий. - Устойчивы к прогорканию и поседению!
Глазури Chocoli сохраняют вкус и цвет продолжительное время, что существенно расширяет их область применения.
АССОРТИМЕНТ ГЛАЗУРИ CHOCOLI ДЛЯ КИ
ГЛАЗУРИ BLISSO
Вырабатываются по авторским рецептурам, при создании которых учитывались пожелания производителей по вкусу, цвету, аромату и вязкости.
- Превосходный блеск и глянец!
Глазури Blisso восхитительно смотрятся на любом изделии: на пирожном, торте, печенье, рулете, зефире, пастиле, либо другом кондитерском или хлебобулочном изделии. - Не требуют темперирования!
Наши глазури не требуют перекристаллизации, что значительно облегчает и удешевляет технологический процесс. - Быстрое расплавление и затвердевание!
Глазури Blisso обладают коротким периодом смены состояния, что ускоряет процесс производства изделий. - Устойчивы к прогорканию и поседению!
Благодаря своей технологичности глазури Blisso сохраняют вкус и цвет продолжительное время, что существенно расширяет их область применения.
АССОРТИМЕНТ ГЛАЗУРИ BLISSO ДЛЯ КИ
ГЛАЗУРИ ДЛЯ ТВОРОЖНЫХ СЫРКОВ
Глазурь кондитерская под ТМ Blisso изготовлена на основе нетемперируемых заменителей масла какао лауринового типа. При создании глазури учитывались пожелания производителей по вкусу, цвету, аромату и вязкости. Высокое и стабильное качество глазурей обеспечивается оптимально подобранными рецептурами и полностью автоматизированными европейскими линиями, на которых они производятся.
ГЛАЗУРИ BLISSO
Вырабатываются по авторским рецептурам, при создании которых учитывались пожелания производителей по вкусу, цвету, аромату и вязкости.
- Облегченный процесс покрытия!
Благодаря реологическим показателям глазури, на линии при длительном использовании не происходит существенного нарастания вязкости глазури. - Экономичный расход!
Глазури Blisso ложатся на творожные сырки и десерты тонким слоем, уменьшая тем самым расход. - Препятствуют деформации!
При транспортировке плотный твердый слой глазури защищает сырки от деформации. - Восхитительный вкус!
Благодаря рецептурному составу глазурь гармонично оттеняет творожную массу.
ГЛАЗУРИ BLISSO ДЛЯ ТВОРОЖНЫХ СЫРКОВ: АССОРТИМЕНТ
ГЛАЗУРИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО
Глазури кондитерские Blisso для мороженого производятся на основе кокосового масла и содержат большой процент какао-продукта в составе. Высокое и стабильное качество кондитерских глазурей Blisso обеспечивается оптимально подобранными рецептурами и полностью автоматизированными европейскими линиями, на которых они производятся.
ГЛАЗУРИ BLISSO
Вырабатываются по авторским рецептурам, при создании которых учитывались пожелания производителей по вкусу, цвету, аромату и вязкости.
- Отличная вязкость!
Глазури Blisso легко транспортируются с помощью насосов и трубопроводов. - Прекрасная адгезия!
Наши глазури плотно прилегают к мороженому, не образуя пустот на стыке с мороженым. - Минимальный расход!
При правильном подборе температурных режимов расход глазури на тонну продукта минимален. - Быстрая кристаллизация!
Глазури Blisso быстро кристаллизуются, что повышает эффективность производственного процесса. - Нежный тающий вкус!
Высокая степень измельчения и дисперсность глазури придает прекрасный вкус и исключает восковое послевкусие. - Тонкий и хрустящий слой!
Благодаря высокому содержанию жира и низкой вязкости глазури образуют тонкий хрустящий слой на мороженом.
ГЛАЗУРИ BLISSO ДЛЯ МОРОЖЕНОГО: АССОРТИМЕНТ
ВИДЕО О ГЛАЗУРЯХ + РЕЦЕПТЫ