Кондитерская начинка с кленовым сиропом и вкусом ореха пекан

Преимущества:
Вкус ореха пекан и кленового сиропа - сладость сиропа подчеркивает уникальный вкус ореха пекан
Высокая термостабильность, при выпекании и заморозке сохраняет вкус, цвет, аромат
Пластичная и короткая структура, подходит и для автоматических линий
и для ручного способа отсадки


Область применения:
- торты, рулеты, пирожные
- слоеные, сдобные, бисквитные изделия до и после выпечки
- склейка печенья, вафель
- начинение пряников и печенья


Показатели:
вкус – ореха пекан и кленового сиропа
цвет – корчиневый
блеск – матовая
консистенция – пластичная
структура – короткая
массовая доля жира – не менее 7%
содержание СВ (сухих веществ) – не менее 66%

Упаковка:
гофрокороб с п/э вкладышем, 10 кг

Срок годности и условия хранения:
9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С