Рецептура:
Тесто фило - 3 листа
Сливочное масла - 45 г.
Сахар песок - 35 г.
Хлебные сухари - 35 г.
Для начинки:
Начинка Anabelle с маком 30% - 250 г.
Фруктовая начинка Anabelle с вишней 35% - 150 г.
Приготовление:
Духовку разогреть до t 200°С, масло сливочное растопить.
На рабочую поверхность выложить 1 лист теста фило, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и крошками, накрыть вторым листом, смазать маслом, посыпать сахаром и крошками, накрыть третьим листом, смазать маслом. Выложить начинку Anabelle с маком 30% вдоль широкого края, ближе к центру, сверху выложить начинку Anabelle с вишней 35% . Загнуть боковые края и скрутить рулетом. Смазать маслом, посыпать сахаром. Выложить на противень. Ножом проделать несколько надрезов, чтобы выходил пар. Выпекать 25-30 мин. до золотистого цвета при t 200°С. Остудить слегка. Посыпать сахарной пудрой.
Тесто фило - 3 листа
Сливочное масла - 45 г.
Сахар песок - 35 г.
Хлебные сухари - 35 г.
Для начинки:
Начинка Anabelle с маком 30% - 250 г.
Фруктовая начинка Anabelle с вишней 35% - 150 г.
Приготовление:
Духовку разогреть до t 200°С, масло сливочное растопить.
На рабочую поверхность выложить 1 лист теста фило, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и крошками, накрыть вторым листом, смазать маслом, посыпать сахаром и крошками, накрыть третьим листом, смазать маслом. Выложить начинку Anabelle с маком 30% вдоль широкого края, ближе к центру, сверху выложить начинку Anabelle с вишней 35% . Загнуть боковые края и скрутить рулетом. Смазать маслом, посыпать сахаром. Выложить на противень. Ножом проделать несколько надрезов, чтобы выходил пар. Выпекать 25-30 мин. до золотистого цвета при t 200°С. Остудить слегка. Посыпать сахарной пудрой.