В процессе глубокой переработки яблока Компания Дукат получает два продукта: яблочную клетчатку и яблочные волокна. В дальнейшем, клетчатка отправляется на переработку в пектин.
Яблочные волокна - универсальный ингредиент для улучшения любого продукта.
Чистая функциональность - нерастворимые волокна
Нулевая калорийность - идеально для диетических продуктов
Текстурообразование - улучшают текстуру без изменения вкуса
Механическое очищение - эффективно регулируют работу кишечника