Идеален в торты, пирожные, десерты.
Ингредиенты на 1 кг готового крема:
Творожный продукт 23% – 500 г.
Крем для взбивания "Шеф Дукат" 2001 26% – 350 г.
Сахар – 149,5 г.
Ваниль – 0,5 г.
Способ приготовления:
1) Взбить вместе творожный продукт, сахар, ваниль и крем-сливки до острых пиков.