- Тесто слоеное дрожжевое - 400 г
- Яйцо - 23 г
- Творожный продукт "Классический" 18% - 250 г
- Сахар (песок) - 75 г
- Яйцо (на смазку) - 45 г
- Кунжут (на обсыпку) - 40 г
Способ приготовления начинки:
1) Взбить творожный продукт "Классический" с сахаром на медленных оборотах до растворения сахара.
Способ приготовления слоек:
1) Разморозить слоеное дрожжевое тесто, раскатать его до толщины 5-6 мм и разрезать на прямоугольники размером 6х15 мм.
2) Положить на тестовые заготовки приготовленную начинку, свернуть заготовки с начинкой рулетом.
3) Смазать заготовки яйцом для блеска и обсыпать кунжутом.
4) Дать заготовкам расстояться 45-50 минут, после чего отправть выпекать в течение 15 минут при температуре 200°С.