Торт Йогуртовый

Основа:
Печенье песочное - 150 г.
Масло сливочное - 67 г.

Йогуртовая основа:
Продукт сметанный 20% - 150 г.
Фруктовый наполнитель йогурт, персик и чиа - 150 г.
Сливки Ducatto 301 - 150 г.
Желатин - 9 г.
Вода для желатина - 45 г.

Фруктовый слой:
Фруктовая начинка Anabelle с клубникой 20% - 80 г.

Приготовление: для основы измельчить печенье в мелкую крошку. Масло сливочное растопить. Вылить масло в песочную крошку и перемешать. Выложить в форму, сформировав основание. Для йогуртовой основы предварительно замочить желатин в холодной воде. Соединить вместе сметанный продукт, сливки Ducatto 301 и наполнитель со вкусом йогурта, взбить в течении 3 минут. Желатин растопить и добавить к йогуртовой массе. Выложить в форму и разровнять. Охладить до полного застывания. Сверху нанести начинку с клубникой и разровнять.