Белая Blisso ГК-1Б

Глазурь белая Blisso ГК-1Б

Преимущества:
Не требует темперирования
Отличный блеск и устойчивость к поседению
Короткое время застывания

Область применения:
- пончики;
- кексы, маффины;
- ромовые бабы;
- рулеты;
- торты и пирожные.

Показатели:
форма – дропсы (каллеты)
цвет – светло-молочный
содержание сухих молочных продуктов, не менее – 6%
колкость – твердая, колкая
вязкость, ПУАЗ, при t 40°C – 50-70
степень измельчения, не менее – 92%

Упаковка:
гофрокороб с п/э вкладышем, 20 кг

Срок годности и условия хранения:
8 месяцев при температуре от +5°С до +22°С и относительно влажности воздуха не более 75%