изготовление кремов - смешивается со сливочным маслом, маргарином, растительными сливками
использование в чистом виде - промазка тортов, рулетов, пирожных
Преимущества: Классический вкус сгущенного молока с сахаром, благодаря молочной основе и производству по технологии молочных консервов сгущенных с сахаром Снижение себестоимости готовой продукции, полная или частичная замена сгущенного молока с сахаром в кондитерских изделиях Полная совместимость со сливочным маслом, спредом для взбивания, маргарином, растительными сливками, кремами для взбивания, какао-поршком
вкус: сгущенного молока с сахаром цвет: бело-кремовый массовая для жира: 8,5% массовая доля ЗМЖ: 100% содержание сухих веществ: 73,5% содержание содержание молочного белка: 4,5% консистенция: текучая, однородная
Упаковка: Гофрокороб с мешками-вкладышами из полиэтиленовой пленки по 25 кг.
Условия хранения: Хранить при температуре от 0 °С до 10 °С и относительной влажности воздуха не более 85 %
Срок годности: 8 месяцев со дня изготовления и упаковывания.