ИДЕАЛЕН В ЗАМОРОЗКУ! Вы можете смело использовать этот творожный продукт при производстве замороженных слоек, круассанов и других изделий с творожной начинкой.
ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ! Творожная начинка не будет вытекать или изменять свою структуру даже после интенсивной тепловой обработки.
ИДЕАЛЬНОЕ ЗАПОЛНЕНИЕ ПОЛОСТИ! Начинка останется на своем месте после выпечки, не расплываясь и не уходя в тесто.
НЕИЗМЕННЫЙ ВКУС И ТЕКСТУРА! Творожный продукт сохранит все качества начинки даже при воздействии высоких температур.
Продукт идеально подходит как:
Начинка для изделий под заморозку
Начинка для кондитерских изделий
Наполнитель для теста
Основа для кондитерских кремов
Основа для сырников и запеканок
Характеристики:
Консистенция: пластичная, мягкая Доля влаги: 67% Вкус:кисломолочный Массовая доля жира: 23% Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем, 10 кг, 15 кг Срок годности и условия хранения: 20 дней при t от 0 до 6°С