Ингредиенты для песочного теста:
Ингредиенты для тыквенно-творожной основы:
Ингредиенты для декорирования:
Способ приготовления:
- Мука пшеничная в/с – 600 г
- Масло сливочное 82,5% – 270 г
- Сахарная пудра – 150 г
- Яичная масса (разбитые яйца) – 130 г
- Миндальная мука – 70 г
- Соль – 2 г
- Краситель пищевой (по желанию) – 1-2 г
Ингредиенты для тыквенно-творожной основы:
- Продукт "МилкЧиз" – 400 г
- Крем для взбивания "Шеф Дукат" 302 – 300 г
- Начинка Anabelle "Тыква-Облепиха" 50% – 200 г
- Желатин – 20 г
Ингредиенты для декорирования:
- Гель "Зеркальный" со вкусом карамели и апельсина – по 20 г
- Шоколадные шарики – 5 г
Способ приготовления: