Бисквит с добавлением пасты для взбивания «Шеф Дукат» – это потрясающее решение по приготовлению воздушного бисквита с прекрасным объемом и пористостью при уменьшении себестоимости.
Правильный бисквит должен быть воздушным и простым!
Для приготовления правильного бисквита мы предлагаем использовать комплексную добавку – пасту для взбивания «Шеф Дукат».
Что нужно для правильного масляного бисквита:
Сахар – 330 г,
Мука пшеничная в/с – 200 г,
Крахмал кукурузный – 90 г,
Пекарский порошок – 18 г,
Паста для взбивания «Шеф Дукат» «Универсальная»– 19 г,
Яичная масса – 285 г,
Масло растительное – 212,8 г,
Ароматизатор «Ванилин» – 0,4 г,
Какао-порошок – 40 г,
Вода – 135 г.
Способ приготовления:
Все компоненты взбейте в течение 5 мин. В конце взбивания влейте масло и взбивайте еще 30 сек. Затем получившуюся массу разлейте по формам и отправьте бисквит выпекаться при температуре 180°С. В итоге Вы получите 1 кг воздушного масляного бисквита с отличным вкусом, структурой и пористостью при минимальных затратах времени, сил и ингредиентов!
Заказать образец пасты для взбивания «Шеф Дукат» вы можете, связавшись с нашими менеджерами.
Сахар – 330 г,
Мука пшеничная в/с – 200 г,
Крахмал кукурузный – 90 г,
Пекарский порошок – 18 г,
Паста для взбивания «Шеф Дукат» «Универсальная»– 19 г,
Яичная масса – 285 г,
Масло растительное – 212,8 г,
Ароматизатор «Ванилин» – 0,4 г,
Какао-порошок – 40 г,
Вода – 135 г.
Способ приготовления:
Все компоненты взбейте в течение 5 мин. В конце взбивания влейте масло и взбивайте еще 30 сек. Затем получившуюся массу разлейте по формам и отправьте бисквит выпекаться при температуре 180°С. В итоге Вы получите 1 кг воздушного масляного бисквита с отличным вкусом, структурой и пористостью при минимальных затратах времени, сил и ингредиентов!
Заказать образец пасты для взбивания «Шеф Дукат» вы можете, связавшись с нашими менеджерами.