Технологи Компании Дукат специально для Вас разработали рецептуру уникального персикового пирога "ПЕРС", который не только закрывает потребность в фруктах, так как в нем используется персиковая начинка Anabelle с 50% кусочков персика, но и упрощает сам процесс приготовления, благодаря одновременной загрузке ингредиентов при замесе теста. Еще одна фишка пирога "ПЕРС" – глазирование нейтральным гелем производства Компании Дукат, который препятствует засыханию и растрескиванию, увеличивает срок хранения готового пирога.
Ингредиенты для приготовления:
• Смесь "Шеф Дукат" Маффин Ваниль – 210 г
• Начинка Anabelle "Персик 50%" – 130 г (в тесто), 200 г (украшение)
• Сахарный песок – 210 г
• Мука высший сорт – 210 г
• Масло растительное дезодорированное – 105 г
• Яйцо (яичная масса) – 262 г
• Вода питьевая – 170 г
• Паста для взбивания "Шеф Дукат" Универсальная – 5 г
• Гель "Нейтральный" холодного нанесения – 100 г (украшение)
Пирог "ПЕРС" – это непередаваемый персиковый аромат с нотами ванили, мягкая, воздушная текстура и отличный внешний вид. Покупатели будут в восторге!
Ингредиенты для приготовления:
• Смесь "Шеф Дукат" Маффин Ваниль – 210 г
• Начинка Anabelle "Персик 50%" – 130 г (в тесто), 200 г (украшение)
• Сахарный песок – 210 г
• Мука высший сорт – 210 г
• Масло растительное дезодорированное – 105 г
• Яйцо (яичная масса) – 262 г
• Вода питьевая – 170 г
• Паста для взбивания "Шеф Дукат" Универсальная – 5 г
• Гель "Нейтральный" холодного нанесения – 100 г (украшение)
Пирог "ПЕРС" – это непередаваемый персиковый аромат с нотами ванили, мягкая, воздушная текстура и отличный внешний вид. Покупатели будут в восторге!