Нежный морковный бисквит в сочетании с освежающим сметанным кремом, сладостью чернослива и нотами арахиса создает просто неповторимые десерты!
Предлагаем Вам авторский рецепт морковного бисквита на смеси «Шеф Дукат», который проверен в промышленных масштабах!
Ингредиенты для бисквита:
Смесь «Шеф Дукат» Бисквит – 448 г
Яичная масса (меланж) – 230 г
Вода питьевая – 103 г
Масло растительное дезодорированное – 110 г
Морковь тертая – 236 г
Корица – 14 г
Изюм – 70 г
Сода питьевая – 5 г
Арахис дробленый – 60 г
Способ приготовления:
1)Смесь, меланж, воду, корицу и соду взбить на средней скорости в течение 3 минут, а затем 4 минуты на максимальной. Под конец взбивания добавить растительное масло, тертую морковь, изюм и орехи.
2) После взбивания разлить тесто в подготовленные формы на 1/3 заполнения.
3) Выпекать тесто необходимо при температуре 175-180° в течение 25-30 минут до готовности.
Предлагаем Вам авторский рецепт морковного бисквита на смеси «Шеф Дукат», который проверен в промышленных масштабах!
Ингредиенты для бисквита:
Смесь «Шеф Дукат» Бисквит – 448 г
Яичная масса (меланж) – 230 г
Вода питьевая – 103 г
Масло растительное дезодорированное – 110 г
Морковь тертая – 236 г
Корица – 14 г
Изюм – 70 г
Сода питьевая – 5 г
Арахис дробленый – 60 г
Способ приготовления:
1)Смесь, меланж, воду, корицу и соду взбить на средней скорости в течение 3 минут, а затем 4 минуты на максимальной. Под конец взбивания добавить растительное масло, тертую морковь, изюм и орехи.
2) После взбивания разлить тесто в подготовленные формы на 1/3 заполнения.
3) Выпекать тесто необходимо при температуре 175-180° в течение 25-30 минут до готовности.