Ингредиенты для приготовления:
Соус Чесночный Шеф Дукат – 50 г
Самбука – 30 г
Соль – 10 г
Перец черный молотый – 10 г
Муксун дикий свежемороженый – 200 г
Лук-порей – 5 г
Способ приготовления:
Соус Чесночный Шеф Дукат – 50 г
Самбука – 30 г
Соль – 10 г
Перец черный молотый – 10 г
Муксун дикий свежемороженый – 200 г
Лук-порей – 5 г
Способ приготовления:
- Добавить в соус Чесночный Шеф Дукат, самбуку, смешать, посолить и поперчить.
- Очистить рыбу от чешуи, не размораживая. Настругать тонкими ломтиками, начиная с хребта и переходя к ребрам.
- Очень быстро, пока рыба еще не разморозилась, подать блюдо с ростками порея, солью и перцем.