Преимущества: Идеальное решение для заморозки - не скатывается и не трескается при заморозке и дефростации Чистый срез - не растрескивается на поверхности изделий, сохраняет пластичность Покрытие тонким слоем, благодаря высокому содержанию жиров Тает во рту и остается мягкой на поверхности изделий, благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров Нет риска засорения дозатора - уменьшенная вязкость глазури
Область применения: - покрытие пончиков, эклеров. тортов и других кондитерских и хлебобулочных изделий - промазка тортов, рулетов, пирожных - в составе комбинированных кремов
Упаковка: пластиковое ведро, 3, 5, 10, 15, 20 кг
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при температуре от +5°С до +22°С и относительно влажности воздуха не более 75%