Преимущества: БЕЗ консервантов - идеальна для ЗОЖ-ассортимента на кондитерской полке БЕЗ красителей и ароматизаторов, изготовленный из яблочного пюре путем уваривания его с сахаром Полезные свойства - содержит клетчатку, бета-каротин, минеральные соли и органические кислоты
Область применения – школьного питания – кондитерского производства (торты, пирожные, печенье, вафли) – хлебобулочного производства (пироги, слойки, круассаны) – HoReCa (блюда, десерты).
Показатели: вкус – кисло-сладкий цвет – от светло-коричневого до коричневого блеск – глянцевое консистенция – пластичная структура – короткая содержание СВ (сухих веществ) – не менее 66%
Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем, 20 кг
Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при температуре от 0°С до +10°С