© 2022 ООО Компания "Дукат"

Глазурь без сахара "Горький шоколад"

НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА!
Содержание какао не менее 25%

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ!
Не содержит сахара и сахарозаменителей, обладает низким уровнем калорий

ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ
При заморозке и дефростации не откалывается и не трескается

БЛЕСК И ГЛЯНЕЦ
Сохраняется на протяжении срока реализации готового изделия

Область применения:
  • спортивное питание и злаковые батончики
  • глазирование сухофруктов, зефира, пастилы, мармелада, дражирование орехов
  • покрытие для помадных, пралиновых конфет и формование
  • мучные кондитерские изделия: покрытие тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов
  • глазированные творожные сырки и замороженные торты

Основные показатели:
  • содержание какао: 25%
  • массовая доля жира: 38%
  • вязкость ПУАЗ при температуре 40°С: 40-60

Упаковка:
гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 20 кг (дробсы)

Срок годности и условия хранения:
12 месяцев при температуре от +5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 75%