Варенка

УДОБНО РАБОТАТЬ
благодаря пластичной и короткой структуре подходит для всех способов дозирования (автоматического, ручного).

ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ 100%
Термостабилен на 100% при t до 180 °С , 92% при t 200-220 °С

СОЧЕТАЕТСЯ С ЖИРОВЫМИ НАЧИНКАМИ
Превосходно смешивается и сочетается со всеми жировыми основами: кремовыми начинками, кремами для взбивания, спредами, сливочным маслом.

Область применения:

  • начинение и выпечка сдобного печенья, в маффинов (кексов), слоеных мелкоштучных изделии
  • заполнение выпеченных заварных полуфабрикатов, круассанов, вафельных трубочек, орешков, блинчиков
  • склейка печенья типа «сендвич»
  • промазка тортов, рулетов, пирожных
  • взбивание с кремами

Упаковка:
гофрокороб, 20 кг.

Условия хранения:
6 месяцев, при температуре от 0°С до +10°С и относительной влажности воздуха не выше 85%