Комбо Шеф Дукат

Линейка кремовых начинок для создания различных кондитерских
и хлебобулочных изделий. Новый уникальный продукт – «Комбо Шеф Дукат». Больше не нужно выбирать между термостойкостью и воздушностью!

Один продукт – два безупречных решения:

• Начинка для выпечки – не течёт, не закипает, (90% термостойкости);
• Воздушный крем – взбивается за 5 минут, увеличивается в объеме до 3 раз.

Широкая палитра новых вкусов:

1. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом «Бабл гам»;
2. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом дыни;
3. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом манго и ванили;
4. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом маскарпоне (м.д.ж.10%);
5. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом маскарпоне;
6. «Комбо Шеф Дукат» со сливочным вкусом;
7. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом сметаны;
8. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом фисташки;
9. «Комбо Шеф Дукат» со вкусом шоколада.

Преимущества:
- отличный вкус;
- пластичная консистенция;
- стабильность при взбивании крема.

Область применения:
До взбивания:
- может использоваться при выпечке в качестве начинки в закрытых изделиях;
- маффины, слоеные и сдобные дрожжевые изделия, бисквитно-масляные пироги.
После взбивания:
- в качестве начинки для кремовых изделий: тортов, рулетов, пирожных и др.;
- в качестве наполнителя полости заварных пирожных и вафельных трубочек;
- в качестве начинки для круассанов, пончиков, маффинов после выпечки;
- для взбивания с кремами;
- можно использовать как при машинной, так и при ручной дозировке.

Упаковка: гофрокороб, масса нетто – 10кг.
Срок годности и условия хранения: 9 месяцев при температуре от 0°С до 10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.