Начинка кондитерская-наполнитель с характерным вкусом заварного крема , идеально подходит в качестве начинки в изделия после выпечки. Продукт можно взбивать со сливочным маслом, спредом или маргарином, а также использовать в чистом виде.
Область применения:
пончики;
профитроли;
круассаны;
торты;
рулеты;
пирожные.
Показатели: Внешний вид: мажущаяся, кремообразная масса, кремового цвета. Вкус и запах: гармоничный, со вкусом внесенного ароматизатора «Сливки» и «Ваниль». Термостабильность: до 220°C. Массовая доля влаги: 45%. Массовая доля сахарозы: 16%.
Срок годности: 9 месяцев в негерметичной упаковке. Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до 10°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Упаковка: гофрокороб с целофановым вкладышем по 10кг, пластиковые ведра по 6кг, 12кг.