Глазурь нелауриновая Темная Blisso 02-22Т

Глазурь нелауриновая Темная Blisso 02-22Т

Преимущества:
Для изделий изготовленных на основе нелауриновых жиров
Устойчивы к прогорканию и поседению

Область применения:
- Идеально для покрытия покрытия вафель, вафельных тортов и халвы.

Показатели:
форма – плиты 2,5 кг
цвет – коричневый
содержание какао, не менее – 8%
вязкость, ПУАЗ, при t 40°C – 35-55
степень измельчения, не менее – 92%

Упаковка:
Плиты – гофрокороб 20 кг (8 плит по 2,5 кг)

Срок годности и условия хранения:
12 месяцев при температуре от +2°С до +18°С и относительно влажности воздуха не более 75%