Начинки "КРЕМЕЛЬ"

Преимущества:
Изготовлены на основе высококачественных начиночных нелауриновых жиров:
- обладают великолепными тающими ощущениями и имеют нежную консистенцию
- устойчивы к омылению и прогорканию, в изделиях с длительным сроком годности

Обладают однородной структурой, без ощутимых частиц сахара,
благодаря высокой степени измельчения

Высокое содержание сухих веществ 98% и массовая доля влаги не более 2%, обеспечивают длительный срок годности готовой продукции

Совместимы с шоколадными массами и нелауриновыми глазурями, что позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции

Область применения:
- конфеты ассорти
- вафли, вафельные торты
- печенье типа «склейка», такие как «орео»
- сухие завтраки «подушечки»

Показатели:
массовая доля жира – не менее 35%
содержание СВ (сухих веществ) – не менее 98%

Упаковка:
пластиковое ведро - 3, 5, 10, 15, 20 кг.

Срок годности и условия хранения:
12 месяцев при температуре от +5°С до +22°С
относительной влажности воздуха < 75%