"ЛАКОМЕЛЬ КРИСПИ" начинка жировая вкус "Дубайский шоколад"

  • Фисташка (ядро цельное обжаренное, очищенное) наполняет начинку выраженным цветом и ореховым вкусом.
  • Вафельная крошка дополняет текстуру начинки приятным хрустом.
  • Кунжут придает приятную терпкость, благодаря своему слегка глубокому пряному вкусу.

Преимущества:
Эксклюзивный вкус - благодаря новым вкусовым сочетаниям (фисташка, вафельная крошка, кунжут), который выделит ваши изделия на полке и привлечет покупателей.

Хрустящая структура сохраняется, благодаря высокому содержанию сухих веществ 98% - вафельная крошка не размокает.

Массовая доля влаги не более 2%, обеспечивают длительный срок годности готовой продукции

Совместимы с шоколадными массами и нелауриновыми глазурями, что позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции

Область применения:
- конфеты и шоколад «Дубайский шоколад»
- в торты, пирожные, рулеты
- для приготовления кремов:
на сливочном масле, спреде или маргарине

Показатели:
массовая доля жира – не менее 28%
содержание СВ (сухих веществ) – не менее 98%

Упаковка:
пластиковое ведро - 1кг 5кг и 10 кг.
гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем, 10 кг.

Срок годности и условия хранения:
12 месяцев при температуре от +5°С до +22°С
относительной влажности воздуха < 75%