Преимущества: Сохраняет блеск, вкус не приобретает резиновую консистенцию после выпечки. Насыщенный вкус и аромат - широкий ассортимент повидла с фруктовыми вкусами. Удобно в работе: короткая и мягкая структура, подходит и для автоматических линий и для ручного способа отсадки Не прилипает к упаковке, что важно во время транспортировки и хранения
Область применения: - начинка для печенья типа "курабье" - торты, рулеты, пирожные - слоеные, сдобные, бисквитные изделия до и после выпечки
Показатели: вкус – ананас, лимон, малина, абрикос цвет – соответствует вкусу блеск – глянцевое консистенция – мягкая структура – короткая содержание СВ (сухих веществ) – не менее 66%
Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем, 20 кг
Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при температуре от 0°С до +10°С