© 2022 ООО Компания "Дукат"

Ягодная начинка "Anabelle" красная смородина

ЯРКИЙ ВКУС!
Летняя, вкусная, ароматная начинка с кусочками натуральной красной смородины! Содержание ягодной части не менее 20% и 35%.

ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ 100%
При выпекании и заморозке сохраняют все свои характеристики (вкус, цвет, аромат).

ВКУСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО СРОКА ГОДНОСТИ
Не засахариваются, не высыхают, и не передают влагу в тестовый полуфабрикат. Отсутствует эффект «резиновой начинки» на протяжении всего
срока годности начинки.

СОДЕРЖАНИЕ СУХИХ ВЕЩЕСТВ
не менее 45%.

Область применения:

  • выпеченные изделия (до и после) - начинка для пирогов, мафинов, печенья, чизкеиков, сдобных и слоеных изделии, круассанов, пончиков
  • склейка печенья типа «сендвич», таких как макаруны и орешки
  • кремовые изделия в качестве начинки в торты, пирожные, рулеты, для взбивания с кремами
  • в качестве стержня для глазированных творожных сырков и мороженного
  • замороженные полуфабрикаты - блинчики, слойки, вареники

Используется как при машинной, так и при ручной дозировке.

Упаковка:
гофрокороб 10 кг и пластиковые ведра по 6 и 13 кг

Условия хранения:
9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С и относительной влажности не выше 80%