MilkCheese

MILKCHEESE – продукт, идентичный по вкусу творожному сыру, для профессионального использования в сегменте HoReCa.

  • Основа для кремов - "Чиз" и кремов, в состав которых входит творожный сыр.
  • Приготовление чизкейков холодным и горячим способом
  • Роллы: холодные, запеченные, темпура
  • Закуски и холодные блюда: канапе, бутерброды, брускетты

Преимущества:
 ✔ Нежный сливочный вкус соответствующий творожному сыру и умеренная соль.
✔ Выдерживает термообработку:
• Приготовление теплых роллов, запекание на изделии при t 260-280°С
40-50 секунд.
• жарка во фритюре внутри изделия при t 190-200°С
• выпекание чизкейков при t 130-140°С, до готовности
✔ Пластичная консистенция, благодаря которой удобно порционировать продукт или намазывать на хлеб.
✔ Сохраняет свою форму в готовом блюде. Ровный срез при нарезке.

Упаковка:

– пластиковое ведро 0,9 кг

– пластиковое ведро с запайкой 5 кг