© 2022 ООО Компания "Дукат"

Ганаш

АССОРТИМЕНТ ВКУСОВ:
  • горький шоколад
  • молочный шоколад
  • белый шоколад
  • фисташка
  • карамель
  • роза

СОКРАЩАЕТ ВРЕМЯ ПРОИЗВОДСТВА
ганаш не требует приготовления - подогрейте и используйте

РОВНОЕ И МЯГКОЕ ПОКРЫТИЕ 
наносится на изделия тонким слоем и остается мягким

ДЛЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ
при заморозке и дефростации не откалывается и не трескается

БЛЕСК И ГЛЯНЕЦ
сохраняется на протяжении срока реализации готового изделия 

Область применения:

  • покрытие поверхности тортов, пирожных, круассанов, булочек, куличей и кексов
  • начинка круассанов, почиков после выпечки
  • промазка тортов, рулетов и пирожных
  • склейка печенья типа "макарун"
  • замороженные тестовые полуфабрикаты 
  • начинка для формовых конфет типа "Ассорти"

Упаковка: 
ведро пластиковое 6 кг

Условия хранения:
6 месяцев при температуре от 0°С до 10°С и относительной влажности воздуха не более 75%