Готовая кондитерская смесь «Шеф Дукат» для приготовления бездрожжевых пончиков в виде колец. На основе смеси можно готовить пончики круглой формы, добавляя при замесе творог или творожный продукт.
Преимущества:
Упрощает технологический процесс - не требует брожения и расстаивания
Идеально подходит для машинной отсадки
Обеспечивает красивую, постоянную форму пончиков
Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий
Стандартная дозировка для приготовления теста: смесь «Шеф Дукат» для приготовления бездрожжевых пончиков – 1000 г, масло растительное – 500-550 г, вода – 500-550 мл.
Упаковка: бумажный мешок, проложенный полиэтиленом 5 кг, 10 кг, 15 кг. Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%.