Смесь "Шеф Дукат" Пончик дрожжевой

Готовая кондитерская смесь для приготовления мелкоштучных дрожжевых мучных изделий: пончиков, пирожков, берлинеров, донатсов.

Преимущества:

Ускоренный метод тестоприготовления
Стабилизирует высокое качество готовых полуфабрикатов
Снижает впитываемость жира готовыми изделиями
Приятный вкус, нежная структура и привлекательный товарный вид изделия
Равномерная пористость в готовом изделии
Увеличивает срок сохранения свежести изделий - содержит компоненты, замедляющие окислительные процессы
Изделия на смесях хорошо сочетаются с различным начинками и наполнителями Компании "Дукат"

Стандартная дозировка для приготовления заварного теста: смесь «Шеф Дукат» для приготовления дрожжевых пончиков – 1000 г, дрожжи сухие/свежие прессованные – 15/45 г,масло растительное – 50 г, вода – 650 мл.

Упаковка: бумажный мешок, проложенный полиэтиленом 5 кг, 10 кг, 15 кг.
Срок годности: 12 месяцев

Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%.