СДЕЛАНА ИЗ МОЛОКА Продукт изготовлен из молока по технологии творога с применением заквасочных культур
ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ до 100% Продукт сохраняет свои свойства после выпечки
НЕ ОТДЕЛЯЕТСЯ ОТ СТЕНОК ИЗДЕЛИЯ Продукт сохраняет форму и плотно прилегает к тесту выпеченного изделия
НЕ РАССТРЕСКИВАЕТСЯ при длительном хранении и выпечке
Продукт идеально подходит для:
приготовления запеканок, сырников, творожников
изготовления замороженных полуфабрикатов: блинчиков, вареников, сырников
изготовления кремов и начинок
прослаивания тортов и десертов
выпечки различных изделий в открытом и закрытом виде из любых видов теста
Характеристики:
Консистенция: мажущаяся Доля влаги: 45% Кислотность: 50-70 Термостабильность: 97-100% Упаковка: короб 5 кг и 15 кг, ведро 5 кг Сроки годности и условия хранения: короб 5 кг и 15 кг: 21 сутки при температуре 2-6°С, 90 суток при температуре -18°С ведро 5 кг: 40 суток при температуре 2-6°С