Сладкая масса с изюмом, 23%

СДЕЛАНА ИЗ МОЛОКА
Продукт изготовлен из молока по технологии творога с применением заквасочных культур

ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ до 100%
Продукт сохраняет свои свойства после выпечки

НЕ ОТДЕЛЯЕТСЯ ОТ СТЕНОК ИЗДЕЛИЯ
Продукт сохраняет форму и плотно прилегает к тесту выпеченного изделия

НЕ РАССТРЕСКИВАЕТСЯ
при длительном хранении и выпечке

Продукт идеально подходит для:
  • приготовления запеканок, сырников, творожников
  • изготовления замороженных полуфабрикатов: блинчиков, вареников, сырников
  • выпечки различных изделий в открытом и закрытом виде из любых видов теста

Характеристики:

Консистенция: мажущаяся
Доля влаги: 45%
Кислотность: 50-70
Термостабильность: 97-100%
Упаковка: короб 5 кг и 15 кг, ведро 5 кг
Сроки годности и условия хранения:
короб 5 кг и 15 кг: 21 сутки при температуре 2-6°С, 90 суток при температуре -18°С
ведро 5 кг: 40 суток при температуре 2-6°С