Сухая кондитерская смесь-концентрат для приготовления тестовой основы куличей безопарным способом.
Преимущества:
Ускоренный метод тестоприготовления
Стабилизирует высокое качество готовых полуфабрикатов
Улучшает качество используемой муки, усиливая клейковину. Работает как улучшитель
Приятный вкус, нежная структура и привлекательный товарный вид готовых куличей
Равномерная пористость мякиша в готовом изделии
Увеличивает срок сохранения свежести изделий - содержит компоненты, замедляющие окислительные процессы
Упаковка: бумажный мешок, проложенный полиэтиленом 5 кг, 10 кг, 15 кг. Срок годности: 12 месяцев Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%.