Начинка «Anabelle» со вкусом варёной сгущёнки (без жира)
Преимущества: Без животных и растительных жиров Классический вкус вареного сгущенного молока Высокое содержание сухих веществ
Область применения: - для начинения выпеченных круассанов, пончиков (берлинеров),эклеров; - для прослойки рулетов, тортов; - для взбивания с кремами; - для склейки печенья типа «сэндвич»; - для начинки в венские вафли.
Показатели: вкус – вареного сгущенного молока цвет – коричневый блеск – глянцевая консистенция – мягкая, пластичная массовая доля жира – 0% активность воды – не более 0,8% содержание СВ (сухих веществ) – не менее 70%
Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем 10 кг
Срок годности и условия хранения: 9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С