Преимущества: Низкое содержание жиров - 1% Экономическая выгода
Область применения: - заполнение выпеченных заварных полуфабрикатов, круассанов, вафельных трубочек, орешков, пончиков; - склейка печенья типа «сендвич» и мягкие вафли; - промазка тортов, рулетов, пирожных; - взбивание с кремами.
Показатели: вкус – вареного сгущенного молока цвет – коричневый блеск – матовый консистенция – плотная структура – пластичная массовая доля жира – не менее 1% содержание СВ (сухих веществ) – не менее 67%
Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем, 20 кг
Срок годности и условия хранения: 9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С