Начинка Anabelle со вкусом вареного сгущенного молока Преимущества: Высокое содержание сухих веществ – не менее 70%, что важно для изделий с длительынм сроком годности Плотная и короткая структура – подходит для автоматических линий и ручного способа отсадки. Традиционный вкус вареной сгущенки – благодаря сухим молочным продуктам в составе.
Область применения: - склейка печенья типа "сэндвич" и мягких вафель - начинка для трубочек, корзиночек, и печенья типа "орешки" - начинение выпеченных изделий: круассаны, пончики, донаты, берлинеры - прослойка и декорирование тортов, пирожных, рулетов - взбивание с кремами - зефир с начинкой - мороженое: в стержень и послойно - творожные сырки: в стержень и в массу
Показатели: вкус - вареного сгущенного молока цвет – коричневый консистенция – плотная структура – короткая массовая доля жира – не менее 9% содержание СВ (сухих веществ) – не менее 70%
Упаковка: гофрокороб с п/э вкладышем, 20 кг
Срок годности и условия хранения: 9 месяцев при температуре от 0°С до +10°С и относительной влажности воздуха <75%