Ингредиенты для приготовления:
Способ приготовления:
- Ягода свежая или мороженная - 350 г.,
- Яблочные волокна - 20 г.,
- Сахар - 580 г.,
- Пектин - 7 г.
- Лимонная кислота - 5 г.,
- Вода - 38 г. ,
- Примерный готовый объём - 960 г.
Способ приготовления:
- Пектин перемешать с яблочными волокнами и 20 г. сахара, добавить к ягоде с водой, перемешать, оставить на 5 мин.
- Добавить сахар и, помешивая, довести до кипения. Кипятить 5 мин., добавить лимонную кислоту, растворённую в воде 1 к 1. Перемешать, разлить в горячем виде по банкам.